食材明细
主料
鸡中翅:
煎工艺半小时耗时普通困难程度啤酒鸡翅的制作方法步骤
1、鸡翅清洗干净，正反两面用刀划两下，如此能更好入味。
2、九阳轻奢不沾炒锅倒入适当清水，放入鸡翅，加入一半的姜片和葱，再倒入料酒，大火烧开。
3、记得捞去表面的浮沫，水烧开后，捞出鸡翅备用。
4、擦干净平底锅，加入油，烧热之后放入剩下葱，姜和蒜头，小火炒到出香味。
5、放入鸡翅，翻炒一下，之后小火煎。
6、一直煎到鸡翅两面都微微发黄。
7、倒入啤酒，放入生抽，蚝油，冰糖，大火烧开之后转中火炖10分钟。
8、之后再大火收汁。
9、等到汤汁都收好，鸡翅表面裹上糖色即可。
10、出锅之后撒上白芝麻装饰。
11、香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦！
小技巧
1.啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了，所以不需要担忧有酒精味。2.记得必须要用不粘锅煎，鸡翅才不会破皮。
